1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données personnelles est :
- Brasserie Les Oliviers — Société à responsabilité limitée (SARL)
- Avenue de l'Estérel, 06160 Juan-les-Pins
- E-mail : contact@brasserie-les-oliviers.fr
- DPO / contact données : dpo@brasserie-les-oliviers.fr
2. Données collectées
Selon votre utilisation du site, nous sommes susceptibles de collecter les catégories de données suivantes :
2.1. Données de navigation et techniques
- Adresse IP, type de navigateur, système d'exploitation
- Pages consultées, date et heure de connexion
- Identifiants de cookies (voir Politique de cookies)
- Données du panier stockées localement dans votre navigateur
2.2. Données de compte client
- Prénom, nom
- Adresse e-mail
- Numéro de téléphone
- Date de naissance (facultative)
- Mot de passe (stocké sous forme chiffrée — jamais en clair)
2.3. Données de commande
- Nom et téléphone (commandes invitées ou connectées)
- Mode de commande (sur place / à emporter)
- Numéro de table le cas échéant
- Contenu de la commande, montant, horodatage
- Instructions particulières (allergies, remarques)
- Statut de préparation et d'exécution de la commande
2.4. Données de réservation (le cas échéant)
- Nom, téléphone, date, heure, nombre de convives, notes
3. Finalités et bases légales
| Finalité | Base légale (RGPD) | Durée de conservation |
|---|---|---|
| Gestion des commandes en ligne et en salle | Exécution du contrat (art. 6.1.b) | 3 ans après la commande (prescription commerciale) |
| Création et gestion du compte client | Exécution du contrat (art. 6.1.b) | Durée du compte + 3 ans après suppression |
| Historique des commandes sur le compte client | Exécution du contrat (art. 6.1.b) | 3 ans après la dernière commande |
| Sécurité du site, prévention de la fraude | Intérêt légitime (art. 6.1.f) | 12 mois maximum (journaux techniques) |
| Respect des obligations légales (comptabilité, alcool) | Obligation légale (art. 6.1.c) | Durées légales applicables (10 ans comptables) |
| Cookies de mesure d'audience | Consentement (art. 6.1.a) | 13 mois maximum (recommandation CNIL) |
| Cookies de préférences | Consentement (art. 6.1.a) | 13 mois maximum |
4. Destinataires des données
Vos données peuvent être accessibles :
- Au personnel habilité de Brasserie Les Oliviers (service salle, cuisine, direction)
- À notre hébergeur technique (Vercel Inc.) dans le cadre strict de l'hébergement du site
- Aux autorités compétentes sur réquisition légale (police, URSSAF, administration fiscale, etc.)
Nous ne vendons ni ne louons vos données personnelles à des tiers. Nous ne pratiquons pas de profilage publicitaire.
5. Transferts hors Union européenne
L'hébergement du site peut impliquer un transfert de données vers des serveurs situés aux États-Unis (hébergeur Vercel Inc.). Ces transferts sont encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne ou des mécanismes de conformité reconnus par le RGPD.
6. Sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données :
- Chiffrement HTTPS (TLS) sur l'ensemble du site
- Mots de passe hashés (algorithme scrypt)
- Sessions sécurisées par cookies httpOnly
- Protection CSRF sur les actions sensibles
- Limitation du débit (rate limiting) contre les attaques
- Accès restreint aux espaces d'administration
Aucune transmission sur Internet n'est totalement sécurisée ; nous ne pouvons garantir une sécurité absolue, mais nous nous engageons à renforcer continuellement nos mesures de protection.
7. Vos droits
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :
- Droit d'accès — obtenir la confirmation que vos données sont traitées et en recevoir une copie
- Droit de rectification — corriger des données inexactes ou incomplètes (modifiable depuis Mon compte)
- Droit à l'effacement — demander la suppression de vos données dans les limites légales
- Droit à la limitation — demander la suspension du traitement dans certains cas
- Droit à la portabilité — recevoir vos données dans un format structuré (compte et commandes)
- Droit d'opposition — vous opposer au traitement fondé sur l'intérêt légitime
- Droit de retirer votre consentement — à tout moment pour les cookies non essentiels
- Directives post-mortem — définir le sort de vos données après votre décès (France)
Pour exercer vos droits, contactez-nous à dpo@brasserie-les-oliviers.fr ou par courrier à l'adresse du siège social, en joignant une copie d'un justificatif d'identité. Nous répondrons dans un délai d'un mois maximum.
Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL : https://www.cnil.fr
8. Mineurs
La création d'un compte client est réservée aux personnes âgées de 16 ans et plus (ou 15 ans avec l'accord du représentant légal pour les services de la société de l'information). La commande de boissons alcoolisées est strictement réservée aux majeurs de 18 ans.
9. Cookies et traceurs
Pour plus de détails sur l'utilisation des cookies, consultez notre Politique de cookies. Vous pouvez gérer vos préférences à tout moment via le lien « Cookies » en bas de page.
10. Modification de la politique
Nous nous réservons le droit de modifier la présente politique à tout moment. La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page. En cas de modification substantielle, nous vous en informerons par un bandeau sur le site ou par e-mail si vous disposez d'un compte client.